Ślimaki hodowla reprodukcja ślimaków jadalnych afrykańskich szkolenia Polska

PPHU EKO SNAILS GARDEN FARM - Grzegorz Skalmowski
Polska - Warmińsko-Mazurskie | 14-400 Pasłęk, Rydzówka 13-2
mobile: +48 698 388 531 | skalmowski@snailsgarden.com | www.snailsgarden.com

Hodowla
ślimaków
Jadalnych

Snails Garden jest fermą, która od roku 2003 zajmuje się z powodzeniem hodowlą ślimaków afrykańskich i szkoleniami z tego zakresu.

Gospodarstwo Snails Garden tak bardzo identyfikuje się ze specyficznym produktem, że od paru lat starając się uatrakcyjnić ofertę, prowadzi na dużą skalę reprodukcję i hodowlę ślimaków gatunków afrykańskich dla innych gospodarstw, a także podejmujemy próby hodowli ślimaków z naciskiem wykorzystania jajeczek na kawior i śluzu na krem.

Doświadczenie zdobyte w tym okresie poparte dobrą organizacją oraz odpowiednio wyposażonym zakładem produkcyjnym pozwala nam zaoferować następującą gamę wyrobów.



Ślimaki hodowla reprodukcja ślimaków jadalnych afrykańskich szkolenia Polska Ślimaki hodowla reprodukcja ślimaków jadalnych afrykańskich szkolenia Polska Ślimaki hodowla reprodukcja ślimaków jadalnych afrykańskich szkolenia Polska

Odmiany jadalne sprzedawane oraz znajdujące zastosowanie w gastronomii należą do dwóch rodzin:
– rodzina HELICIDAE, rodzaj HELIX,
– rodzina ACHATINIDAE, rodzaj ACHATINA.

Ślimaki afrykańskie z gatunku:
- Helix aspersa Maxima,
- Helix aspers aspersa Müller,
- Helix Pomatia.

Sposoby na rozpoczęcie hodowli lądowych ślimaków jadalnych:
– od ślimaków matecznych – reproduktorów,
– od podrostków (osesków) – małych ślimaczków 10-dniowych.

Obecnie prowadzimy fermę na terenie 2,5 hektarów (1 hektar parków hodowlanych na dworze z automatycznym systemem zraszania) plus w pełni zmechanizowanymi budynkami pod produkcję ślimaków (800 m kw). Z końcem roku 2013 powiększyliśmy budynki z przeznaczeniem na reprodukcję o kolejne 1600 m kw pod dachem z przeznaczeniem produkcji podrostków (osesków) dla całej Europy. Całość infrastruktury, przygotowana będzie na 1,5 mln sztuk stada matecznego - reproduktorów i wylęgu na poziomie 800 ton produkcji.

Ślimaki hodowla reprodukcja ślimaków jadalnych afrykańskich szkolenia Polska Ślimaki hodowla reprodukcja ślimaków jadalnych afrykańskich szkolenia Polska Ślimaki hodowla reprodukcja ślimaków jadalnych afrykańskich szkolenia Polska Ślimaki hodowla reprodukcja ślimaków jadalnych afrykańskich szkolenia Polska
Helix aspersa Maxima
(Gros Gris - duży szary)
Helix aspersa Muller
(Petit Gris - maly szary)
Helix pomatia
(winniczek)
Achatina achatina
(Giant African Land Snails - GALS)
 

Oferta Hurt ślimaki do konsumpcji (ślimaki żywe, uśpione, czyste):

1. Ślimaki winniczki / Helix Pomatia:
- nazywane Escargot de Bourgogne ( ślimak burgundzki ),
- waga 20-50 gram,
- średnica muszli do 50 mm,
- pakowane w przewiewne worki po 5-8 kg.

2. Ślimaki hodowlane / Helix Aspersa Maxima:
- nazywane Gros-gris ( duży szary ),
- waga ślimaków 16-25 gram,
- średnica muszli 35-45 mm,
- pakowane w przewiewne worki po 5-8 kg.

3. Ślimaki hodowlane / Helix Aspersa Muller:
- zwane Petit-gris ( mały szary ),
- waga ślimaków 6-10 gram,
- pakowane w przewiewne worki po 5-8 kg.

Wszystkie ślimaki są oczyszczone/wypróżnione, zasuszone, uśpione w temperaturze +6o C. Pakowane w przewiewne worki
po 5 - 8 kg, włożone bezzwrotne skrzynki lub kartony transportowe. Powłoki są twarde i zawijane. Wszystkie ślimaki są karmione na bazie naturalnych pasz roślinnych.

Kliknij, aby złożyć zamówienie!

Ślimaki hodowla reprodukcja ślimaków jadalnych afrykańskich szkolenia Polska Ślimaki hodowla reprodukcja ślimaków jadalnych afrykańskich szkolenia Polska Ślimaki hodowla reprodukcja ślimaków jadalnych afrykańskich szkolenia Polska Ślimaki hodowla reprodukcja ślimaków jadalnych afrykańskich szkolenia Polska
Ślimaki hodowla reprodukcja ślimaków jadalnych afrykańskich szkolenia Polska


"Najskuteczniejsze systemy hodowli ślimaków afrykańskich"

Snails Garden – Grzegorz Skalmowski
Laureatem konkursu Poland „Mikroprzedsiębiorca Roku 2009”

Tytuł: HODOWLA I CHÓW ŚLIMAKÓW – w pomieszczeniu i na użytkach zielonych

• Typ: wersja drukowana tradycyjna lub PDF
• Autor: Grzegorz Skalmowski

Książka o hodowli ślimaka nie jest naukowym opracowaniem biologii i historii ślimaka, ale owocem kilkuletniej pracy hodowlanej i obserwacji ślimaków.

Do rzetelnej wiedzy nabytej na przestrzeni wielu lat dodane są niepowodzenia, wnioski i pomysły oraz problemy początkującego hodowcy, problemy, z którymi doświadczony hodowca raczej się nie spotyka, bo wszystko jest już dla niego oczywiste i logiczne.

 

Więcej filmów (kliknij!)


Zapraszamy do naszych sklepów internetowych i zapoznania się z ofertą szkoleń i wypoczynku: